Uw winkelwagen is leeg.
300 gram
€8
2 stuks
€5
1 stuk
€7,50
bag in box van 3L
€10
± 600 gram
€9
300 gram
€8
2 stuks
€10
€375
€375
€130
Wil je graag zelf zuurdesembrood leren bakken in de houtoven? Op deze twee-daagse intensieve workshop leer ik je graag al mijn tips & tricks. Onderaan bij 'praktisch' vind je alle info!
DATUM WORKSHOP
7-Feb-2025 & 8-Feb-2025DUUR WORKSHOP
2 x 7u30AANTAL PERSONEN
Max 8pKOSTPRIJS
€375 ppLOCATIE
cramique bakerynog 8 plaatsen Geef deze workshop cadeau
dag 1
We starten met een deeltje theorie en doorlopen alle fasen van het bakken met zuurdesem. Daarna gaan we samen aan de slag en maken we 3 verschillende soorten basis broden.
dag 2
Op dag twee gaan we dan al onze broden bakken in de houtoven. De tweede dag staat dus volledig in teken van de oven. Hoe stook ik mijn oven heet? Hoe lang stook ik? Op welke temperatuur gaan de broden er in?
De workshop start stipt om 9u en eindigt rond 16u30. Ik werk in kleine groepjes (max 8p) zodat er tijdens de workshop ook voldoende tijd is voor al jullie vragen.
wat krijg je mee?
- Een diep inzicht in de werking van een houtoven.
- Tips & tricks om zelf thuis aan de slag te gaan.
- Je zelf gebakken broden.
- Een handige receptenbundel.
- Een desem starter met uitleg.
prijs
De prijs voor de workshop bedraagt €375/persoon. Dit is inclusief 2x lekker verzorgde lunch, alsook koffie, thee & water gedurende de volledige workshop. Ook ontvang je een mooie receptenbundel om zelf thuis aan de slag te gaan!
De workshop gaat door vanaf 6 inschrijvingen.
Onze algemene voorwaarden kan je hier terug vinden.
€10,00
2 stuks
€4,00
± 600 gram
€5,00
± 750 gram
€6,00
± 650 gram
€6,00
± 750 gram
€6,50
± 650 gram
€6,50
± 650 gram
€8,00
met rozijnen
€8,00
± 450g
€8,00
300 gram
€8,00
300 gram
€6,00
op steen gebakken